Какви са принципите на малките машини за вакуумно опаковане?

Какви са принципите на малките машини за вакуумно опаковане?

Серията машини за вакуумно опаковане е подходяща за вакуумиране, пълнене и ламиниране на различни храни, включително месни продукти, морски дарове, плодове и зеленчуци, кисели краставички, охладени меса, фармацевтични продукти, хардуерни компоненти и медицински изделия. И така, какви са принципите зад малките машини за вакуумно опаковане?

Кликнете върху изображението за повече подробности

1. Машините за вакуумно опаковане използват вакуумно пълнене. Храната се поставя в торба. След като въздухът вътре в торбата се евакуира до предварително определено ниво на вакуум, се напълва азот или друга газова смес, за да се запечата торбата.

2. Принципът зад вакуумното опаковане е, че развалянето на храната се причинява основно от микробна активност и повечето микроорганизми (като плесени и дрожди) се нуждаят от кислород, за да оцелеят. Вакуумното опаковане използва този принцип за извличане на кислород от торбата и хранителните клетки, лишавайки малките организми от тяхната "среда на живот". Експериментите показват, че когато концентрацията на кислород в торбичката е по-малка или равна на 1%, скоростта на растеж и размножаване на микроорганизмите намалява драстично.

3. Операторът на машината за вакуумно опаковане просто натиска вакуумния капак и целият процес на вакуумиране, запечатване, отпечатване, охлаждане и вентилация завършва автоматично.