Приложение на машини за вакуумно опаковане в производството на месни продукти

Приложение на машини за вакуумно опаковане в производството на месни продукти

Месните продукти са подходящи и за вакуумно опаковане. Готвените месни продукти включват главно китайски-месни продукти, западни-месни продукти и колбаси.

https://www.cnyouna.com/vacuum-опаковъчна-машина/двойна{4}}камера-чанта-вакуум-запечатваща-машина.html

Освен консервирането, месните-продукти в китайски стил обикновено използват вакуумна{1}}опаковка и термо{2}}свиваема опаковка. Много китайски продукти изискват високо{4}}температурна (120 градуса) стерилизация след опаковане, което налага опаковъчни материали, способни да издържат на стерилизация при температури над 121 градуса. Често използваните материали включват PA(PET)/CPP, EVAL/CPP и PA(PET)/A1 фолио/CPP. Те обикновено са-вакуумно опаковани, последвани от-високотемпературна стерилизация, което води до срок на годност до 6 месеца; те често се наричат ​​повторно затварящи се консерви.

Основните механизми за разваляне на китайските сушени месни продукти включват абсорбиране на влага и развитие на плесен, окисляване на мазнини и промени във вкуса. Опаковката трябва да е - и -устойчива на кислород, за да се предотвратят тези проблеми. Подходящите материали включват BOPP/PA(PET)/PE, BOPP/PVA/PE и PT/PE. За да се предотвратят сериозните ефекти на светлината върху месните продукти, обикновено се използват фолио-покрити PA(BOPP)/PE и BOPP/Al/PE, както и пълни с азот-или деоксигенирани опаковки също са възможни. Машините за вакуумно опаковане на Dongguan Guangke Company могат да се използват за месни продукти, бобови продукти, мариновани зеленчуци и други сушени храни с ниско-влага.

При опаковане на месни продукти в-западен стил някои продукти преминават топлинна обработка при около 90 градуса след пълнене и опаковане. За да се осигури плътна текстура на продукта, опаковъчният материал обикновено изисква термосвиваеми свойства, като PA, PET и PVDC термосвиваеми фолиа. Някои продукти не изискват високо{5}}температурна стерилизация след завършване, така че термосвиваемото фолио също е подходящо. Някои продукти не изискват стерилизация при висока-температура след завършване. Те могат да бъдат опаковани в непрозрачни или прозрачни плитки тави, изработени от PE или PS листове чрез термоформоване, покрити със слой от прозрачно пластмасово фолио за стреч опаковане или термо{9}}пакетирани с PA или PVC термосвиваемо фолио. Тези продукти имат кратък срок на годност и трябва да се съхраняват в хладилник при 4-6 градуса.

Колбасите са вид варени месни продукти, които използват обвивки за колбаси като опаковъчен материал за пълнене и оформяне. Формата на продукта, хигиенното качество, съхранението и дистрибуцията и търговската стойност на колбасните продукти са пряко свързани с вида и качеството на обвивките на колбасите. Всеки вид обвивка за колбаси има свои уникални свойства. Когато избирате обвивки, трябва да вземете предвид тяхната ядливост, пропускливост, свиване, уплътняване, устойчивост на масло и вода, устойчивост на топлина и студ, устойчивост на стареене и здравина, въз основа на изискванията на продукта.